Das Gänseblümchen ist ein hübscher Frühjahrsbote, anzutreffen auf Wiesen und an Wegrändern. Auch in meinem Garten wächst es an mehreren Stellen. Von März bis Oktober können wir seine Blüten und Blätter ernten – für einen feinen Salat, einen Tee oder einen Aufstrich beispielsweise. Gänseblümchen werden entzündungshemmende, schleimlösende, entwässernde und stoffwechselfördernde Eigenschaften zugeschrieben. Frische oder getrocknete…
Schlagwort: Tee
Das Königskraut Odermennig
Eine Pflanze, die Viele nicht kennen, ist der Odermennig. Er ist ein einheimisches Gewächs und eine Heilpflanze. Der Volksmund nennt ihn auch Brustwurz, Klettenkraut, Magenkraut, Schafklette, Königskraut, Lebenskraut, Steinkraut oder Heil aller Welt. Wer nur kurz hinschaut, kann den Blütenstand des Odermennigs mit einer Königskerze verwechseln – daher auch der Name „Königskraut“ im Volksmund. Natürlich…
Rosen-Tee
Eine historische Rose ist sie, die Rose de Resht. Sie ist sehr robust und blüht mehrmals, von Ende Mai bis in den September. Ihr Duft ist betörend! Da die Rose de Resht hauptsächlich an den jungen Trieben wächst, ist ein regelmässiger Rückschnitt im Frühjahr wichtig. Die beste Zeit dafür liegt zwischen Ende März und Anfang…