Felsenbirnen-Marmelade

Felsenbirnen sind Wildfrüchte, die man an Waldrändern findet. Wer Platz hat, kann den Strauch auch im Garten anpflanzen. Im Frühjahr ist er mit seinen weissen Blüten sehr dekorativ. Auch die Vögel lieben Felsenbirnen! Einmal mit Früchten behangen, lieben die Vögel die Felsenbirne: Wer den Strauch im Garten hat tut gut daran, einen Teil davon mit…

Die Quitte – eine goldene Herbstfrucht

Sie ist golden, duftet herrlich und ähnelt ihrer Form nach einem Apfel oder einer Birne, je nach Sorte – die Quitte. Offenbar erfreut sie die Menschen schon seit Jahrtausenden. Nicht mehr viele Quittenbäume stehen in den Gärten, einige mussten auch – befallen von Feuerbrand –  gefällt werden. Doch die Quitte erlebt ein Revival, erfreut sich immer…