Das Gänseblümchen ist ein hübscher Frühjahrsbote, anzutreffen auf Wiesen und an Wegrändern. Auch in meinem Garten wächst es an mehreren Stellen. Von März bis Oktober können wir seine Blüten und Blätter ernten – für einen feinen Salat, einen Tee oder einen Aufstrich beispielsweise. Gänseblümchen werden entzündungshemmende, schleimlösende, entwässernde und stoffwechselfördernde Eigenschaften zugeschrieben. Frische oder getrocknete…
Kategorie: Blumen
Akelei – Symbol des Lebens
Eine Blume, auf die ich mich jeden Frühling wieder speziell freue, ist die Akelei. Ich liebe sie, hab sie in vielen Blau- und Rot- bis Rosavarianten. Jedes Jahr werden es mehr, denn die Akelei sät sich wunderbar selbst aus. An manchen Stellen helfe ich auch etwas nach. Was ich jedoch noch nie nachgeschlagen hatte, war,…
Rosen-Tee
Eine historische Rose ist sie, die Rose de Resht. Sie ist sehr robust und blüht mehrmals, von Ende Mai bis in den September. Ihr Duft ist betörend! Da die Rose de Resht hauptsächlich an den jungen Trieben wächst, ist ein regelmässiger Rückschnitt im Frühjahr wichtig. Die beste Zeit dafür liegt zwischen Ende März und Anfang…